• 13 DE MARZO

Primero

• Ensalada Mixta

• Ensalada de confit de pato con sus crujientes vinagreta de naranja sanguina.

• Paella mixta estilo Sarriena.

• Pixto con huevo a baja temperatura y reducción de pimientos asados..

Segundo

• Tronco de rodaballo de mar a la plancha con refrito y patata panadera.

• Conejo a la cazadora.

• Entrecot de ganado mayor a la brasa con salsa de queso azul.

Postre o café

• Bebida: agua, vinos de la casa, caña, refresco o copa de crianza