‘
-
27 DE MAYO
Primero
-
ENSALADA MIXTA.
-
GATXATUA DE MOUSSE DE PATO AL OPORTO CON FRAMBUESAS Y POLVO DE JAMÓN.
-
PORRUSALDA CON BACALAO.
-
HOJALDRE RELLENO DE ESPINACASCON PANCETA Y SETAS,CREMA DE PIQUILLOS.
-
MERLUZA DE ANZUELO EN SALSA VERDE.
-
CONEJO A LA CAZADORA.
-
ZANCARRON DE TERNERA EN SALSA DE TOMATE CASERO.
-
ENTRECOT DE GANADO MAYOR A LA BRASACON GUARNICIÓN.
-
Bebida: agua, vinos de la casa, caña, refresco o copa de crianza