• 28 DE OCTUBRE

Primero

• Ensalada mixta

• Ensalada de ventresca con pimientos asados en casa y cebolla morada

• Hojaldre relleno de morcilla y foie sobre salsa de manzana al txakoli

• Menestra de verduras con ibéricos y sus rebozados

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• Merluza a la plancha sobre salsa de carabineros

• Chuleta de pierna de cordero a la brasa y guarnición

• Carrillera de ternera estofada al vino tinto con puré de boniato

Postre o café

• Bebida: agua, vinos de la casa, caña, refresco o copa de crianza