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MENÚ 25 DE SEPTIEMBRE
Primero
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ENSALADA MIXTA.
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ENSALADA DE MOUSSE DE FOIE CON VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS.
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REVUELTO DE SETAS Y CALABACÍN.
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LENTEJAS CON CHORIZO Y MORCILLA.
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LUBINA A LA PLANCHA CON COL LOMBARDA ENCURTIDA.
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HÍGADO DE TERNERA EMPANADO CON CRUJIENTE DE CEBOLLA MORADA.
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PRESA IBÉRICA A LA BRASA CON CHIPS DE YUKA Y JUGO DE VINO TINTO.
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POSTRE Ó CAFE
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Bebida: agua, vinos de la casa, caña, refresco o copa de crianza